La demanda de los frutos secos por parte de la población en España no ha dejado de crecer en los últimos años. Por eso, se trata de uno de los sectores que más importancia tiene y que puede necesitar de determinadas herramientas para poder hacer frente a todo esto. Desde las almendras, hasta las avellanas e incluso los pistachos (uno de los frutos secos más caros), este sector debe afrontar un reto que aumenta cada año.
Desde el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación informan de que las compras de frutos secos aumentaron un 17% en los últimos 5 años. Además, se deja constancia de que hay una clara expansión productiva del sector que pretende poder atender a la gran demanda que no parece decrecer. Estos son datos significativos que también requerirán de medidas importantes, como el apoyo en softwares específicos.
El pistacho disfruta de una interesante expansión
Es el pistacho uno de los frutos secos que ha hecho que todas las miradas se centren en él. Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el crecimiento que ha obtenido en su plantación en el año 2020 ha sido de un 31% en secano y un 20% en regadío. Actualmente, son 48.000 las hectáreas que se dedican a la plantación del pistacho. Un fruto seco muy codiciado y cuyo precio es bastante elevado.
El almendro se mantiene como cultivo mayoritario
Otros datos que nos aporta el Ministerio es que el almendro, a pesar de los buenos datos sobre el pistacho, se sigue manteniendo como cultivo mayoritario. Las hectáreas que este ocupa ascienden a las 600.000, lo que hace que las del pistacho parezcan ínfimas. Hay varias variedades que se cultivan, desde la lauranne, hasta avijor o vairo. Todas ellas, tienen un gran valor en el sector de los frutos secos.
El nogal también goza de una clara expansión
El nogal, árbol del que se obtiene la avellana, está disfrutando de una expansión muy positiva. Hay hasta un 27% de nuevas plantaciones que permiten satisfacer la alta demanda de frutos secos que hay en España. Los beneficios que tienen para la salud, así como la concienciación de la población por mejorar su alimentación, hacen que sean un alimento indispensable dentro de la dieta del que no se puede ya prescindir.
¿Por qué es necesario un ERP para empresas de frutos secos?
Los datos no dejan lugar a dudas. La expansión es evidente para los frutos secos mencionados y es muy probable que las cifras aumenten en los próximos años. Es por ello por lo que las empresas que forman parte de este sector deben ir pensando en usar un ERP, es decir, un software específico que les ayude a operar con más eficacia, aumentar la productividad y controlar el estado de las plantaciones fácilmente.
Poder saber cuál es el nivel de ocupación de los frutos secos en los almacenes, la situación de la fábrica en tiempo real o el control de los alimentos desde una sola pantalla es importante. Asimismo, un ERP va a ayudar a mejorar la gestión de la trazabilidad, emitir libros oficiales de productos fitosanitarios y controlar lo que sucede en las parcelas. Todo esto, de una mejor forma, más sencilla y eficaz.
La situación de los frutos secos como el pistacho, la almendra o la avellana es muy buena, por lo que este sector cuenta ahora con un importante cometido: mejorar su competitividad. Esto lo puede hacer con un ERP específicamente diseñado para empresas de frutos secos que supondrán una ventaja frente a otras. Los frutos secos ofrecen datos que son muy positivos y que conviene aprovechar desde el minuto uno.